Muchos quesos aún están disponibles a la venta

Sólo la Quesería La Bendita de Yakima está asociada con la enfermedad Listeria

Informe Hispano
04 de marzo del 2010

Informe Hispano

El Latino Market no vende los productos de La Quesería Bendita desde hace unas semanas, dice John Houston, el encargado. Cuando supieron que el queso de La Quesería Bendita estaba contaminado lo quitó de las tiendas en seguida. “Ya lo sacamos todos”, dice Houston, “Vendíamos muchos de sus productos, casi pedimos cada semana, siempre se han vendido bien”, continua diciendo el encargado. Por ahora, en cambio, Houston comenta que sus clientes tienen que conformarse con los quesos proveídos por las empresas El Mexicano y El Bueno. En la foto, Adrián Samaniego de Latino Market en Wenatchee, muestra los quesos que ahora venden.

4 de marzo, 2010 - YAKIMA – La Quesería La Bendita, una empresa basada en Yakima, está retirando del mercado tres tipos de quesos, los cuales se venden en Washington y Oregon. Las autoridades dicen que los quesos tienen nexos con cinco personas que resultaron enfermas.

Los quesos Queso Fresco, Panela y Requesón son los que están siendo retirados del mercado debido a que potencialmente están contaminados con la bacteria Listeria, dicen las autoridades.

“Los consumidores y proveedores de comida que tienen cualquiera de estos quesos deben de desecharlos de inmediato o regresarlos por un reembolso”, dijo Williame Keene, epidemiólogo de la División de Salud de Oregon, a través de un comunicado.

El Departamento de Salud de Washington informa que las personas sanas infectadas con Listeria pueden padecer de la diarrea o síntomas parecidas a la gripe, pero también puede resultar con una infección en el flujo sanguíneo o meningitis. Las mujeres embarazadas y sus recién nacidos tienen 20 veces más la probabilidad de contraer una infección de Listeria que otros adultos sanos.

Listeria causa Listeriosis, una infección rara —pero potencialmente letal— que particularmente afecta a personas con sistemas inmunológicos debilitados, tales como niños pequeños, bebés, mujeres embarazadas, gente mayor o frágil.

Fuente: El Sol de Yakima y el Departamento de Salud de Washington